
福田浩 著
柴田書店 1996年10月
旧ISBN4-388-05790-8
《目次より》
春
芹そば
蕗そば
春の雪
ほか
夏
茗荷そば
芽葱そば
生姜そば
ほか
秋
秋の山
しめじそば
鮎煮浸しそば
ほか
冬
南蛮そば
そばがき豆腐
大根そば
ほか
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そばは空気も食べる from 食べ物記者 齋藤訓之
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