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そば蕎麦百珍


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そば蕎麦百珍

福田浩 著
柴田書店 1996年10月
旧ISBN4-388-05790-8

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《目次より》
 春
芹そば
蕗そば
春の雪
ほか
 夏
茗荷そば
芽葱そば
生姜そば
ほか
 秋
秋の山
しめじそば
鮎煮浸しそば
ほか
 冬
南蛮そば
そばがき豆腐
大根そば
ほか

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そばは空気も食べる from 食べ物記者 齋藤訓之
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