《目次より》

プロローグ　知ってますか？ 農業

　日本農業の現場から
　日本の農業、近代化農業は破綻したも同然
　農業の近代化は農業と農村のブルドーザー革命であった
　近代化農業は掛け替えのない生態系を狂わせた
　近代化農業は水質悪化の元凶だった
　どこ吹く風の食料安全保障
　ハリケーン海外農業を喜ばす食・農に無頓着な日本国民
　石油には代替品があったが食料には代替品がない！

パート1 農業をするならこうしよう
　日本農業の哀れを知る
　日本の農政は社会主義的であることを知る
　後世に引き継げる農業に「復元」する
　復元の手順書
　経営農家論を形にしてプロ農家を育成

パート2 高松さんを知っていますか？
　平成の老農、高松求さん登場！
　「複合型土地利用農業経営」の意味するもの
　平成の老農はすご技のプロフェッショナル
　問題解決の思考を次々形にする
　どうしてそっぽを向きなさる
　地元大学が唯一研究フィールドに

パート3 高松さんからのメッセージ
　私のプロフィール
　チャレンジに必要な三か条
　トヨタの経営戦略を日本農業にも
　コムギを穫る私の挑戦
　優れた農機になぜ着目しないのか
　コムギつくりで日本農業を一変させる
　私のコムギつくりも一つの提案に過ぎない

パート4 高松式農業はすごいぞ
　1 コムギを中心に輪作する持続可能な高品質多収穫農業
　2 緑肥とEMぼかしだけで理想の水田稲作
　3 世代と地域を結ぶ「竹産経営」でタケノコ生産
　4 良い食味に食感、高栄養価の農産物を生産

エピローグ　さあ、始めよう
　自分が生まれ育った処と同じ水で
　私にできましたから誰でもできますよ
　Tさんの後継者問題を「農林業たより」に寄稿
　平成一六年冬の朝、高松さんから嬉しい知らせ