《寸描》
米国の健康法ナチュラル・ハイジーンの入門書。食品の組み合わせや食べる順序への配慮、水分を食物から摂取すること、果物の摂取などを推奨する。疫学的データの裏付けに欠けるきらいがあるが、興味深い理論を含む。

《目次より》
第一部 生き物としての「人間の原則」
第二部 豊かな人生を送るための「行動プログラム」
第三部 「ライフスタイル革命」のための四週間メニュー
第四部 特選レシピ一覧
第五部 日本の読者のみなさんへ