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変わる家族変わる食卓


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変わる家族変わる食卓

真実に破壊されるマーケティング常識
岩村暢子 著
勁草書房 2003年4月
ISBN978-4-326-65278-5
(旧ISBN4-326-65278-0)

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《目次より》
序論 〈食DRIVE〉とは
第一章 食を軽視する時代
第二章 「私」指向の主婦たち
第三章 子どもで揺れる食卓
第四章 個化する家族たち
第五章 外向きアンテナの家族と食
第六章 現代「食」志向の真相
第七章 言ってることとやってることは別
付論 家庭科で習った通り

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