食べ物記者齋藤訓之: [食の損得感情] 定義のない「食育」の語が「食育」をだめにする

[食の損得感情] 定義のない「食育」の語が「食育」をだめにする

コンビニ弁当。食は世につれ、世は食につれ。食だけ変えても、世は変わらない

　毎月19日は、「食育の日」なのだそうだ。このサイトを読んでいる方の中にも、「食育関連予算」で活動している方がいると思う。かねがね、この「食育」なる言葉の意味、定義を知りたくて、いろいろな資料に当たるのだが、明確なものが見当たらず、困っている。

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