[食の損得感情] コシヒカリBLは、コミュニケーション戦略のミス

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いわゆる“古代米”の稲穂（記事とは直接関係ありません）

　さてさて、温厚な松永和紀さんを怒りで震えさせてしまったというのは、ただごとではない。だが、誤りの指摘や反論ならありがたいのだが、「違和感」という感情、「怒り」という情動だけ報告され、その原因に言及されないというのは、私としては困惑するばかりで、生産的でない。それを残念に思う。とはいえ、このことはコシヒカリ新潟BLを「コシヒカリ」として売るべきではなかったということを考える上で、よいヒントとなっている。

（FoodScienceの記事公開は終了しました）