[食の損得感情] ギョーザの内食化が進むのは外食の黄色信号

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子供が包んだギョーザ。やれやれ、可愛さも味のうちか……。

　同業者のことをあげつらうのはあまりやりたくないことだが、新聞、テレビ、週刊誌のむき出しのセンセーショナリズムには、いよいよぞっとさせられる。中国製冷凍ギョーザの中毒事件に関して、最初は「中国産」「農薬」「毒」が見出しに躍っていたかと思えば、この1週間は「テロ」の2文字を入れるのが流行になっている。現在の段階では、分別に欠ける、危険な言葉の使い方と感じる。

（FoodScienceの記事公開は終了しました）