食べ物記者 齋藤訓之

農業、食品、外食に関するビジネスの記者・編集者、齋藤訓之(さいとう・さとし)のWebサイトです。

FoodScienceはなぜ休刊したか

 FoodScienceがなぜ突然休刊することになったのか、お問い合わせをいただきます。

 私にはわかりません。日経BP読者サービスセンターに聞いてみてください。

 しかし、残念な気持ちはみなさんと同じです。一読者、一ファンとして。私の原稿は付録みたいなものですから、書かせてもらえなくなったこと自体はいいんです。ほかの筆者の方々の原稿が読めなくなったことが、本当に残念。あんなに勉強になるサイトはなかった。

 とはいえ、私たちが本当のところ何をしなければならないのか、だんだんわかってきました。実に実に、えらい時代に生きているものです。

 今は言えません。ごめんなさい。

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