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[食の損得感情] ごちそうさま

(2010年3月25日)

 FoodScienceのWebmaster中野栄子さんのはからいで、この欄の執筆者一覧を汚させていただくようになって5年が経ちました。専門家の先生方が多い中、場違いで申し訳ないと考えるたびに私の役割を説き、励まして下さった中野さんとスタッフのみなさんに、そして忍耐強くお読みくださった読者のみなさんに、心から感謝しています。本当にありがとうございます。食に関する話題の最後ですから、「ごちそうさま」という言葉についてお話します。このまま堅苦しくない書き方で進めさせてください。

(FoodScienceの記事公開は終了しました)

日経BP社のWebサイト「FoodScience」は2010年3月31日をもってサービスを終了しました。これに伴い、連載していました「食の損得感情」の本文の公開も終了いたします。連載の内容は今後別な形で公開や刊行をする可能性があります。記事のコピーをお持ちの方は個人的に保存するのにとどめ、譲渡、配布、公開等されませんようお願いいたします。ご意見、ご感想、ご要望等ありましたら、当サイトへのコメント(「食の損得感情」の第一パラグラフのリストは当面このサイトに残します)やE-mail(Webページの下にアドレスを記載しています)でお寄せください。長い間のご愛読とご声援本当にありがとうございました。

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