食べ物記者 齋藤訓之

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ホタルの里を実現する農薬使用法

[caption id="attachment_1289" align="alignright" width="192"]内田農産の水田の様子。株元に日光が差し込み、トンボが飛び交う 内田農産の水田の様子。株元に日光が差し込み、トンボが飛び交う[/caption]

 福井県鯖江市で水田約50haを経営する内田農産(内田秀一代表取締役)のセールスポイントは、圃場を舞うホタル。内田社長は地域の人々や関西、関東などの顧客に呼び掛け、毎年「ホタルを観る会」を催している。長年培った減農薬・無化学肥料(福井県特別栽培農産物認証)での栽培ノウハウの賜物だが、内田社長本人は「無農薬論者では全くない。農薬はせっかくの文明の利器。使わない手はない」(内田社長)と言う。

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