食べ物記者 齋藤訓之

農業、食品、外食に関するビジネスの記者・編集者、齋藤訓之(さいとう・さとし)のWebサイトです。

定義のない「食育」の語が「食育」をだめにする

[caption id="attachment_1343" align="alignright" width="192"]コンビニ弁当。食は世につれ、世は食につれ。食だけ変えても、世は変わらない コンビニ弁当。食は世につれ、世は食につれ。食だけ変えても、世は変わらない[/caption]

 毎月19日は、「食育の日」なのだそうだ。このサイトを読んでいる方の中にも、「食育関連予算」で活動している方がいると思う。かねがね、この「食育」なる言葉の意味、定義を知りたくて、いろいろな資料に当たるのだが、明確なものが見当たらず、困っている。

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