食べ物記者 齋藤訓之

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自社内の必要から自然に出来たカルビーのトレーサビリティ

[caption id="attachment_1378" align="alignright" width="192"]農家の氏名、収穫日、圃場が記されたカルビーポテトのジャガイモ用コンテナ 農家の氏名、収穫日、圃場が記されたカルビーポテトのジャガイモ用コンテナ[/caption]

 カルビー(東京都北区、中田康雄社長)のポテトチップスのパッケージには、賞味期限のほかに製造年月日も記されている。この表示は最近始めたことではなく、ポテトチップスを売り出した1975年から実施している。

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