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名前
齋藤訓之は「さいとう・さとし」と読みます。英文では、SAITO Satoshi と綴っています。
※「齋」の字は書きにくいのですが、「斎藤訓之」「斉藤訓之」「齊藤訓之」等ではなく、「齋藤訓之」と記して戴きますようにお願いしています。
屋号
香雪社（こうせつしゃ）英文表記：Kosetsusha
事務所：東京・神田
主な業務
調べて、観て、聴いて、やってみて、伝える仕事の全般。
新聞、雑誌、Webサイト等の記事の企画・取材・執筆
雑誌、書籍、小冊子、Webサイト等の企画・編集・助言
書籍原稿等の執筆代行（いわゆるゴーストライター）など
注力している取材分野：農業、食品、外食、サービス、環境、ブランド戦略
※執筆、講演のご用命は、メールにてお寄せください。
（大学・学校が学生・生徒を対象に企画するものについては、目的と内容を検討した上で無料でお引き受けすることがあります。ただし、交通費等の費用は実費を申し受けます）
E-mail:info@saitosatoshi.com
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主なクライアント／掲載誌・サイト等
| 日経BP社 | 「日経レストラン」 | |
| 「日経ベンチャー」 | ||
| 「日経ビジネス」 | ||
| 「日経エコロジー」 | ||
| 「FoodScience」 | ||
| 毎日新聞社 | 「週刊エコノミスト」 | |
| 柴田書店 | 「RESTAURANTS-NEWS.COM」 | |
| 農業技術通信社 | 「農業経営者」 | |
| エフビー | 「Food Biz」 | |
| SMBCコンサルティング | 「MiT」 | |
| 和郷園 | 「伸ちゃんの畑の学校」（2006/7/22～2006/9/16） | |
| 日経BP環境経営フォーラム | ||
| 日経BP企画 | ||
| 日経BPクリエーティブ | ||
| 中日新聞社 | ||
| 翔泳社 | ||
| 中小企業基盤整備機構 | ||
| アメリカ穀物協会 | ||
| Buy California Marketing Agreement | ||
| 日本アグリビジネスセンター | ||
| ブランド総合研究所 | ||
| 日本ブランド戦略研究所 | ||
| ぐるなび | ||
| 和穀の会 | ||
| （順不同） |
経歴
| 1964年 | 4月 | 北海道函館市生まれ | |
| 1988年 | 3月 | 中央大学文学部文学科 卒業（国文学専攻） | |
| 在学中の活動： 中央大学民俗研究会会員 アルバイト： 「主婦と生活」編集部 「FINE BOYS」編集部（「Fine」別冊～創刊2号） 某チェーンレストランのミステリーショッパー 喫茶店、レストランのキッチン及びホール |
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| 4月 | マーケティングクリエイティブ株式会社 入社 | ||
| 外食業、小売業、食品メーカー、トイレタリーメーカー、家電メーカー等の市場調査の企画・実査・報告 | |||
| 1989年 | 4月 | 株式会社柴田書店 入社 | |
| 「喫茶店経営」編集部を経て「月刊食堂」編集部 | |||
| 担当月刊誌の取材・執筆・編集の傍ら、姉妹誌「フードビジネス」、MOOK「デリ・そうざい」「酒と料理」「繁盛レストラン」等にも執筆 | |||
| 1994年 | 2月 | エーアイ出版株式会社（現NJKテクノ・システム株式会社） 入社 | |
| 「パソコン通信」編集部 | |||
| 1995年 | 2月 | 株式会社農業技術通信社 入社 | |
| 「農業経営者」編集部 | |||
| 1996年 | 1月 | 「農業経営者」副編集長 | |
| 1996年 | 9月 | 日経BP社 入社 | |
| 「日経レストラン」編集 | |||
| 2001年 | 3月 | 調査部副長（ブランド・ジャパンチーム） | |
| 2002年 | 3月 | 日経BPコンサルティング 出向 | |
| コンサルティング本部調査第二部課長 | |||
| ブランド評価プロジェクト「ブランド・ジャパン」（2001～2004） 「環境ブランド調査」「コーポレート・メッセージ調査」「ブランド想起調査」等の企画・実査・報告 企業各社のブランド戦略コンサルティング |
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| 2004年 | 6月 | 株式会社農業技術通信社 入社 | |
| 出版部長兼「農業経営者」副編集長 | |||
| 2004年 | 7月 | 取締役就任 | |
| 2005年 | 4月 | フリーランスの記者として独立 | |
| 農業、食品、フードサービスの取材・執筆現場に復帰 |
所属団体等
江戸トーストマスターズ会員 （→それってなに？）
CTM(Competent Toastmaster), CL(Competent Leader)
※ 江戸トーストマスターズ のWebサイトはこちら
※ Toastmasters International のWebサイトはこちら
CTM(Competent Toastmaster), CL(Competent Leader)
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