食べ物と農業に関するビジネスの記者・編集者、齋藤訓之（さいとう・さとし）のホームページです。
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【新刊】「外食業界のしくみ」（ナツメ社刊）発売です。［ 目次を見る→ ］
おいしい食事、うれしい食事、元気な食事、
悲しい食事、怒りの食事、苦しい食事、痛い食事……。
悲しい食事、怒りの食事、苦しい食事、痛い食事……。
「外食業界のしくみ」が出来ました
（2009年11月17日） 「外食業界のしくみ」（ナツメ社）は本日店頭に並ぶとのことです。
［全文］
カラメルはプリンの上になくちゃ （2009年3月15日）
「笑うなよ。カラメルが上になるのが正しいんだよ」 学校給...
「鶴乃子」はホワイトデーの元祖だそうな （2009年3月 1日）
鳥の卵にそっくり。実は和菓子 真っ白なマシュマロで出来た...
チャンスの世襲、嘘の流布、諦めの浸潤……。
ワルを手助けしているのは、奴隷になりたいあなた？
ワルを手助けしているのは、奴隷になりたいあなた？
神さま、仏さま、アインシュタインさま、
仲良くやってください……。
仲良くやってください……。
松原泰道先生が亡くなった
（2009年7月30日） 松原泰道先生の訃報に触れる。肺炎のため。101歳でいらした。体調を崩されて救急車で病院に行く直前まで、平常にすごされていたとのこと。
［全文］
老眼さ。ふふん （2009年7月 8日）
おちこちに見る、というか、おちこちを見る 子供が「見て！...
ばんざい、侍ジャパン （2009年3月24日）
おめでとう！ 侍ジャパン。立派でした。すばらしい。そして、...
いいことを思いついた人、考えついた人には、
ほかの人にそれを伝える責任がある。
ほかの人にそれを伝える責任がある。
産経新聞（2009/9/19）の取材におこたえしました
（2009年9月19日） 「産経新聞」9月19日の「気軽に農体験 WWOOF 日本でも広がり」で、コメントをご紹介いただきました。ありがとうございます。
［全文］
雨はさり （2009年7月24日）
雨はさり まつりばやしの 夕やみに 誰もほめぬ巻 余はも...
小学館「SAPIO」の取材におこたえしました （2009年7月 9日）
「SAPIO」7月22日号 「SAPIO」7月22日号（...
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